Découvrez la carte de nos cafés pur Arabica, en provenance d’Amérique du Sud et Centrale, d’Asie, d’Afrique, sélectionnés par des professionnels en caféologie.

COLOMBIE SUPREMO:
Arabica récolté sur la Cordillère des Andes qui bénéficie de conditions idéales pour la culture du café. Le Supremo est un label concernant les grains les plus gros de meilleure qualité.
Café fin et suave. Idéal en journée. TX de caféine : 1,37%
GUATEMALA :
Provenant de la région du Huehuetenango et cultivé entre 1600 et 1700 mètres d’altitude, ce café est corsé avec une acidité équilibrée. Arôme poivré et épicé avec parfois une légère odeur de tabac blond.
Idéal en journée. TX de caféine : 1,32%
MOKA SIDAMO :
Grand cru. Arabica lavé de la provenance de Sidamo en Ethiopie, berceau du
café. Tasse légèrement acidulée et parfum unique de fleur de Jasmin.
Idéal le soir.TX de caféine : 1,13%
NICARAGUA :
Le maragogype est un grand cru issu d’une variété géante de caféier très rare. Arabica lavé d’excellente qualité de par son onctuosité et son parfum, cultivé à 1400 mètres d’altitude.
Idéal le matin.TX de caféine : 1,22%
PAPOUASIE SIGRI :
Café très fin, grand cru, issu des plants de Blue Montain de la Jamaïque.
Tasse très complète, au corps marqué, aux arômes complexes à dominante chocolatée.
Bien le soir.TX de caféine : 1,30%
MELANGE « BOUT DU MONDE »
Ce mélange offre une bonne tasse, moyennement corsée. Allie corps et douceur.